Wussten Sie, dass Vitamine vielmehr für Sie tun können, als Sie nur gesund zu erhalten? Vitamine sind unerlässlich für den Aufbau der Zellen und die Immunabwehr. Fehlt es an ihnen, kommt es zu Mangelerscheinungen, doch damit nicht genug: Auch unsere Haut kann fahl werden, das Bindegewebe schlaff. Deshalb: Wer schön sein will, muss sich gesund ernähren!
Wir stellen Ihnen heute das ABC der Schönheitsvitamine vor.
Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin. Es ist wichtig für die Bildung des Sehfarbstoffs in der Netzhaut, doch auch das Hautgewebe in der Schleimhaut und der übrigen Körperhaut ist auf Vitamin A angewiesen, um gesund zu sein. Bereits im Mutterleib entscheidet Vitamin A darüber, ob ein Kind gesund heranwächst. Später spielt es bei der Spermienproduktion eine wichtige Rolle. Vitamin A ist in rotem Fleisch, in Spinat, roter Paprika oder Karotten enthalten.
Die B-Vitamine sind alle wasserlöslich und jedes dieser Vitamine ist von entscheidender Bedeutung für die Gesundheit. Ohne Vitamin B1 kann der Körper zum Beispiel keine Kohlenhydrate aufspalten, die Zellen bekommen nicht genügend Energie und wir fühlen uns abgeschlagen. Gleichzeitig wird die aufgenommene Nahrung nicht richtig verwertet – Fettpölsterchen sind die Folge. Vitamin B1 findet sich in Hülsenfrüchten oder Schweinefleisch. Vitamin B2, das sogenannte Riboflavin hält den Stoffwechsel auf Trab. Es ist vor allem in Milch enthalten, findet sich aber auch zum Beispiel in Champignons oder Brokkoli. Vitamin B6 ermöglicht den Eiweißstoffwechsel – Eiweiße sind die Bausteine unserer Zellen. Außerdem unterstützt es die Blutbildung, während Vitamin B12 eine wichtige Rolle im Zellwachstum spielt. Fehlt es an Vitamin B6, können zum Beispiel keine Muskeln aufgebaut werden. Vitamin B12 findet sich nur in tierischen Lebensmitteln – ein Mangel kann schwere Folgen haben und zu psychischen Erkrankungen wie Depressionen führen – und nur wer glücklich ist, kann wirklich strahlen.
Vitamin C schützt nicht nur vor Krankheiten – es strafft auch das Bindegewebe und schützt die Zellen vor freien Radikalen, die unsere Haut schneller altern lassen. Zitrusfrüchte wie Zitronen, Kiwi, Orangen und Co enthalten besonders viel Vitamin C.
Ohne Vitamin D kann unser Körper kein Kalzium aus der Nahrung aufnehmen – das besonders wichtig für die Knochenbildung ist. Vitamin D kann der Mensch dank des Sonnenlichts zwar selbst herstellen, gerade in den nördlichen Ländern herrscht jedoch ein Mangel daran. Vitamin-D-haltige Lebensmittel sind Eier, Pilze und fetter Fisch.
Für die Schönheit ist Vitamin E besonders wichtig: Es schützt die Zellen vor den gefürchteten freien Radikalen, die zur Zellalterung und sogar zu Krebs beitragen. Außerdem unterstützt es das Immunsystem. Es findet sich in Nüssen und Avocados.
Vitamin H, oder Biotin sorgt für glänzendes und gesundes Haar und starke Fingernägel. Alkohol und Nikotin verringern den Biotin-Gehalt im Blut – Spinat und Soja sind besonders gute Vitamin H Lieferanten.
Vitamin K wird für die Blutgerinnung benötigt – es sorgt dafür, dass Blutungen schneller gestoppt werden und der Knochenstoffwechsel optimal abläuft. Außerdem senkt es das Risiko von Magen-Darm-Erkrankungen. Schnittlauch, Sauerkraut und Kohlspeisen enthalten besonders viel Vitamin K.
Für schöne Haut ist Niacin von besonderer Bedeutung – Menschen, die zu entzündlichen Hauterkrankungen neigen, sollten darauf achten, genug Vollkornbrot oder frisches Fleisch zu essen, in dem Niacin enthalten ist.
