Gesünder als gedacht: Kaffee

By | 1. April 2012

Die Ergebnisse einer Studie aus Potsdam werden bei Kaffeeliebhabern für Erleichterung sorgen: Kaffee ist keineswegs so ungesund wie generell angenommen. Eine aktuelle Studie des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung Potsam-Rehbrücke (DifE) mit mehr als 42.000 Versuchspersonen räumt mit vielen Vorurteilen gegenüber Kaffee auf: Angeblich sei der Bohnentrunk schlecht für Herz und Kreislauf.

Kaffee senkt das Diabetes-Risiko

Die Wissenschaftler kamen sogar zu dem überraschenden Ergebnis, dass regelmäßiger Kaffeekonsum sogar gut für die Gesundheit ist: Das Typ-2-Diabetes-Risiko wird durch täglichen Kaffeeverzehr um fast ein Viertel gesenkt – und das gilt sowohl für koffeinhaltigen als auch entkoffeinierten Kaffee.

Kein erhöhtes Infarktrisiko für Kaffeeliebhaber

Die Forscher aus Potsdam untersuchten bei der Studie auch, wie sich Kaffee auf das Herz-Kreislauf-System auswirkten oder auf das Krebsrisiko.Dabei zeigte sich, dass regelmäßiger Kaffeeverzehr weder das Herzinfarktrisiko noch das Schlaganfallrisiko erhöht. Sogar intensiver Kaffeegenuss von täglich mehr als vier Tassen erwies sich nicht als gefährlich für die Gesundheit.

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