Ein Apfel am Tag…
Besonders der Inhaltsstoff Quecerin wirkt wie ein Schutzschild gegen krebsauslösende Umweltstoffe. Der regelmäßige Verzehr von Äpfeln, am besten mit (gewaschener) Schale, verringert außerdem das Risiko an Asthma oder Diabetes zu erkranken.
Der Apfel – eine Zauberpflanze?
Doch damit nicht genug – Forscher haben nun herausgefunden, dass Äpfel sich auch positiv auf das Körpergewicht auswirken, also bei der Reduzierung von Übergewicht helfen, und sogar den Cholesterinspiegel normalisieren. Die Apfel-Inhaltsstoffe senken dabei vor allem den Gehalt des „schlechten“ LDL-Cholesterin.
Der positive Effekt von Äpfeln wird übrigens auch durch das regelmäßige Trinken von Apfelsaft erzielt – die Konzentration der gesundheitsfördernden Stoffe ist in trübem Apfelsaft jedoch noch höher als in klarem.